Oktober - Hollandse garnalen

Ook ver buiten onze landsgrenzen is de Hollandse garnaal ontzettend geliefd. Deze kleine roze garnaal, die ook wel Noordzee of grijze garnaal wordt genoemd, is een echte specialiteit van Hollandse Noordzeebodem. Waarom is “De Hollandse garnaal de lekkerste van allemaal”?

De lekkerste van allemaal

Dat de Hollandse garnaal niet alleen binnen de eigen landsgrenzen, maar ook ver daarbuiten erg geliefd is, blijkt wel uit de cijfers. Jaarlijks wordt er ruim 300.000 ton Hollandse garnaal gevangen door ongeveer 200 garnalenvissers. De smaak van de Hollandse garnaal is er een die volgens velen met kop en schouders uitsteekt van andere soorten.